Cu toate ca este o mancare de post , eu o savurez cu mare placere ori de cate ori am oportunitatea......si fiindca ieri am trecut prin piata si am vazut atatea gramazi cu prune uscate , am zis de ce nu? nu am cumparat multe pentru ca nu gatesc o cantitate mare deoarece sotului meu ii displace total acest fel de mancare.....iata cum fac eu mancarea.
Pentru inceput am pus apa peste prune si le-am lasat sa fiarba un pic....
Dupa ce au dat in clocot , am scurs zeama de la ele , si in ea am fiert o cana de orez cu o cana de zahar.......
cand orezul a fost fiert am pus intr-o craticioara o cana de zahar la caramelizat si am adaugat si un strop de ulei......cand acesta s-a topit l-am turnat peste orezul fiert....
Trebuie sa specific faptul ca am fiert orezul intr-o cratita de tuci ca sa nu cumva sa se lipeasca.Dupa ce s-a omogenizat orezul cu zaharul caramelizat , am adaugat si prunele si le-am lasat sa dea un clocot.
Absolut delicioasa mancarica mea....:):)
Eu trebuie sa-mi cumpar un sac plin cu prune ca sa mai ajung sa fac si cu orez,asa mult imi plac.Da'las'ca servesc de la tine.Pupici!
RăspundețiȘtergere