POMANA PORCULUI

Cu toate ca s-a dus de mult Craciunul , si nici vorba sa taiem vreun porc de curand , sotul meu a avut pofta sambata seara de o portie zdravana de pomana porcului....si asa cum v-am mai scris , imi place sa le satisfac poftele sotului si baietelului meu si m-am conformat:

Aveam prin frigider niste pulpa dezosata de porc , asa ca am taiat carnea bucatele potrivite , si le-am lasat vreo 30 minute la marinat (putin ulei de masline , condimente pentru carne porc , buia iute , delikat , un strop de sare ) apoi le-am pus la prajit.
Intre timp am pregatit si mamaliguta caci fara ea nu exista pomana , si cred ca nu e nevoie sa va mai spun cat de apreciate au fost :D